「小さなしあわせ療食のおやつ」のコンセプトの基に、菓子類を本格的に扱い始めて１年半が過ぎようとしております。そもそも始めたきっかけは、お客様から一日２回のおやつメニューに大変苦慮されているというお声を頂戴するようになったことを発端として、それであれば本格的に品揃えをして満足のいくおやつを提供させていただこうということになったわけであります。当初はどんな商品が好まれるのか皆目見当がつかず、スーパーマケットをはしごしたり、古くからの付き合いのある問屋さんからサンプルをいただいたりしていろいろなものを調達し、社員皆で一つ一つ試食しました。うまいまずいから品定めをし、硬さや柔らかさはどうか、梱包はどうか、そして値段は適性かなど協議を重ねました。
そして、昨年の９月におやつデビューしたわけであります。「案ずるより産むが易し」とはよく言ったものです。お客様の反響は私達の予想を遥かに上回るものがありました。お蔭様で、現在ではお取引先の大半の皆様からご愛顧を頂けるようになっております。
取扱量の増加に伴い、多くの方に好まれる商品にはいくつかの傾向があることが分かりました。１つ目はなんと言ってもお饅頭（特にこしあん）系が好かれることです。２つ目は一つ一つきれいに個包装されていることです。３つ目はなんと言っても価格が５０円以下であることです。そして、そのお客様要望事項の３本柱を満たした上に、子供のころに食べた昔懐かしい味の商品、正に「小さなしあわせ」を満喫できる商品そんな商品が求められている事が分かりました。皆様の小さなしあわせアイテム探しのお手伝いは、まだまだスタートラインに立ったところであります。これから更に探究心を高め、より一層満足していただける商品を探しあるいは創り、ご期待に添えるよう努力して行く所存です。
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