去る２月１４日、宇都宮市内の調理実習室を貸しきり弊社主催で「腎セミナー」を開催致しました。

弊社在宅部門の「アールエス」が中心になり、約３０名の方々に実際に調理実習を体験していただき、作った料理を試食していただきました。


｢野菜の切り方や茹でる時間でこんなにカリウム量が違うのね。」

｢同じ境遇の方々と情報交換することができ自分の悩みが解消したわ。」


以上は参加されたご高齢のご夫婦やご主人の為に参加された奥様とその娘さんからの生のご意見の一端です。

以前研修会形式で開催したことがございましたが、最近のお客様からのご意見で、
｢頭では分かっているつもりですが、実際に自分で調理してみると、意外に難しいので簡単な調理方法を教えてください。」

といった内容のリクエストが増えていることを実感していました。

ということから、今回は調理実習を企画し、アールエスのスタッフが周到に準備を重ね本番に臨みました。何しろ初めての経験で、講師との連絡、材料手配等試行錯誤の連続でしたが、ご参加していただいた方々が全員笑顔でお帰りになられましたので、腎臓病の食事の大切さと少しの工夫で美味しく食べられることを実体験していただくことが出来たことを確認でき、その疲れもいっぺんに吹っ飛んでしまいました。

今回のセミナーでは、タイトルの如くスタッフ一同、弊社の社是「感謝の心、謙虚な心、素直な心」を逆にお客様から学ばせて頂き、貴重な経験をさせていただきました。

これからもこのような試みを続けることにより、少しでもお客様に恩返しが出来ますようできる限りの努力をさせていただくつもりです。